함평군, ‘음식 궁합 교육’ 성료…체질 맞춤 식생활 확산 나선다

[함평=성종화 기자] 전남 함평군 농업기술센터가 지역 주민의 건강한 식생활 정착을 위한 ‘음식 궁합 교육’을 성공적으로 마무리했다.함평군 농업기술센터는 지난달 23일부터 31일까지 센터 교육장에서 함평군 우리음식연구회 회원을 대상으로 진행한 음식 궁합 교육이 큰 호응 속에 종료됐다고 밝혔다.

이번 교육은 개인의 체질과 건강 상태에 맞는 음식 선택 기준을 이해하고, 음식 간 궁합 원리를 일상 식생활에 적용할 수 있도록 돕기 위해 마련됐다. 특히 올바른 식습관 형성을 통해 지역사회 전반에 건강한 식문화 확산을 유도하는 데 초점을 맞췄다.교육은 총 4회에 걸쳐 진행됐으며, 우리음식연구회 회원 20여 명이 참여했다. 프로그램은 ▲음식과 인체의 상관관계 ▲사상체질에 따른 음식 선택법 ▲제철 음식의 영양과 효능 ▲균형 잡힌 음식 조합 방법 등 이론 중심으로 구성됐다.

참여자들은 우리 식재료를 기반으로 한 건강 식단 구성 방법과 음식 궁합에 대한 이해를 높이며, 일상에서 실천 가능한 식생활 개선 방안을 공유하는 시간을 가졌다.유순옥 함평군 우리음식연구회장은 "이번 교육을 통해 음식 궁합에 대한 이해를 넓히고 건강한 식생활 실천의 중요성을 다시 한번 확인하는 계기가 됐다”며 "하반기에는 실습 중심의 후속 교육을 통해 회원들의 역량을 더욱 강화해 나가겠다”고 밝혔다.

문정모 함평군 농업기술센터 소장도 "이번 교육이 회원들에게 체질 맞춤형 식생활에 대한 인식을 높이는 의미 있는 시간이 되었기를 바란다”며 "앞으로도 교육을 통해 축적된 지식과 경험이 지역사회 전반으로 확산될 수 있도록 적극 지원하겠다”고 말했다.한편, 함평군은 지역 농산물을 활용한 건강 식문화 확산과 주민 참여형 교육 프로그램을 지속적으로 확대해 나갈 방침이다.

사진 - 음식궁합 교육