영광 모싯잎송편, 세계로 빚는다

[영광=성종화 기자] 전남 영광군이 지역 대표 향토자원인 모싯잎송편을 미래 전략산업으로 육성하기 위한 본격 행보에 나섰다.영광군은 지난 26일 (사)영광에서모싯잎떡을만드는사람들 법인회원을 대상으로 「2026년 떡 산업 발전 역량강화 교육」을 개최했다고 밝혔다. 이번 교육은 지역 떡 산업의 경쟁력 강화를 목표로, 전통 제조기술 계승과 품질 고도화, 경영 역량 강화를 종합적으로 모색하는 자리로 마련됐다.

이날 교육에는 관내 떡 제조업 대표자들이 참석해 전통 떡의 현대화 방안과 시장 변화에 대응한 산업 전략을 공유했다. 특히 영광을 대표하는 특산품인 모싯잎송편은 지리적표시제 인증을 비롯해 명인 선정, 우수업체 보유 등 차별화된 경쟁력을 갖춘 품목으로, 지역 농가 소득과 직결되는 핵심 자원으로 평가받고 있다.군은 떡 산업의 중장기 발전 비전으로 ▲모싯잎송편 품질 고급화 ▲위생·안전 관리 체계 강화 ▲브랜드 경쟁력 제고 ▲판로 확대 및 산업화 기반 구축 등을 제시했다. 전통의 맛과 가치를 지키면서도 현대 소비 트렌드에 부합하는 고부가가치 식품 산업으로 성장시키겠다는 전략이다.

교육 현장에서는 제조업체들이 겪는 애로사항을 청취하고, 실효성 있는 정책 방향에 대한 의견 수렴도 이뤄졌다. 참석자들은 △원재료 수급 안정화 △포장 및 유통 시스템 개선 △온라인 마케팅 강화 △체험·관광 연계 프로그램 확대 등 구체적인 지원 방안을 제안했다. 또한 떡 제조업 운영 전반에 대한 설문조사도 병행해 현장 중심 정책 수립을 위한 기초 자료를 확보했다.정재욱 농업기술센터 소장은 "현장의 목소리가 곧 정책의 출발점”이라며 "모싯잎송편의 전통 식문화를 계승하는 동시에 지역 특화산업으로 체계적으로 육성해 농가 소득 증대와 지역경제 활성화를 함께 이끌어가겠다”고 밝혔다.영광군은 앞으로도 생산·가공·유통·관광을 아우르는 통합적 지원 체계를 구축해 모싯잎송편을 지역을 대표하는 고부가가치 산업으로 발전시켜 나갈 방침이다.

사진 - 영광군, 2026 떡 산업 발전 역량강화 교육