함평군, 농촌형 창업·카페 실무 교육 개설

[함평=성종화기자] 전남 함평군이 군민을 대상으로 커피와 디저트 창업 역량을 키울 수 있는 실전형 교육을 운영한다.함평군 농업기술센터는 내달 3일부터 12일까지 ‘농촌에서 배우는 커피와 디저트 교육’ 수강생을 모집한다고 27일 밝혔다. 이번 교육은 농촌 자원을 활용한 커피·디저트 전문 인력을 양성하고, 창업 및 소규모 카페 운영에 필요한 실무 중심 교육을 제공하는 데 초점을 맞췄다.

이번 과정은 특히 ‘함평 두바이 쫀득쿠키 원데이 클래스’ 수강생 모집 과정에서 확인된 높은 디저트 문화 관심을 반영했다. 단순 체험에 그치지 않고, 실제 창업과 소규모 카페 운영에 필요한 실무 역량을 집중적으로 키울 수 있는 실습 중심 프로그램으로 구성됐다.교육은 내달 18일부터 4월 17일까지 매주 수요일과 금요일, 총 10회에 걸쳐 함평군 농업기술센터 플라워푸드교육장에서 진행된다. 교육 과정은 ▲커피 추출 이론 및 실습 ▲농촌형 카페 접목 디저트 개발 등으로 구성되며, 창업을 염두에 둔 실전형 커리큘럼이 특징이다.

수강생 모집은 24명을 선착순으로 진행하며, 함평 농특산물과 커피·디저트 체험에 관심 있는 군민 누구나 참여할 수 있다. 신청은 함평군 농업기술센터 영농지원과를 방문하거나 전화(☎061-320-2473), 이메일(jung32511@korea.kr)을 통해 가능하다.교육과 관련한 자세한 내용은 함평군청 또는 함평군 농업기술센터 누리집에서 확인하거나, 영농지원과 경영개선팀으로 문의하면 안내받을 수 있다.함평군 관계자는 "이번 교육이 단순 취미 체험을 넘어, 지역 농산물을 활용한 창업과 카페 운영에 도전하는 군민들에게 실질적인 도움이 되길 기대한다”고 밝혔다.

사진 - 함평군 농촌에서 배우는 커피와 디저트 교육 홍보 포스터