함평군, 지역 농산물로 만드는 ‘두바이 쫀득쿠키’ 원데이 클래스 운영

[함평=성종화 기자] 전남 함평군 농업기술센터가 최신 디저트 트렌드를 반영한 체험형 교육으로 지역 농특산물 홍보에 나섰다. 군은 다음 달 4일까지 ‘두바이 쫀득쿠키 만들기’ 원데이 클래스 교육생을 모집한다고 15일 밝혔다.

이번 교육은 SNS를 중심으로 인기를 끌고 있는 ‘두바이 쫀득쿠키’ 트렌드를 활용, 함평 농산물을 접목한 ‘함평형 쫀득쿠키’를 직접 만들어보는 체험 프로그램이다. 군은 이를 통해 지역 농산물의 활용도를 높이고, 군민과 방문객에게 새로운 식문화를 체험할 기회를 제공할 계획이다.교육은 다음 달 9일부터 16일까지 매주 월요일과 목요일, 총 4회에 걸쳐 함평군 농업기술센터 플라워푸드교육장에서 진행된다. 과정은 ▲쫀득쿠키 만들기 기초 이론 ▲반죽 및 굽기 실습 ▲토핑 및 마무리 ▲포장 실습 등으로 구성돼 있으며, 가정이나 소규모 사업장에서 활용할 수 있는 레시피와 제작 노하우도 함께 제공된다.

군 관계자는 "이번 프로그램은 단순 체험을 넘어, 지역 농산물을 활용한 창의적 디저트를 직접 만들어보는 기회를 제공함으로써 농가 소득 증대와 지역 특산물 홍보에도 기여할 것으로 기대한다”고 말했다.참여를 희망하는 군민은 내달 4일까지 함평군 농업기술센터 누리집에서 신청서를 내려받아 작성 후 방문·전화·이메일을 통해 접수하면 된다. 모집 인원은 회차별 24명씩 총 96명으로, 1인 1회 신청이 가능하다. 교육과 관련한 자세한 내용은 함평군청과 농업기술센터 누리집에서 확인할 수 있다.

사진 - 함평 두바이 쫀득쿠키 원데이 클래스 홍보 포스터