장성군, 농산물 가공·창업 교육생 모집…“생산 넘어 판매까지 지원”

[장성=성종화기자] 장성군이 지역 농업인의 소득 다변화와 경쟁력 강화를 위해 농산물 가공 및 창업 역량을 키우는 전문 교육에 나선다.군은 오는 29일까지 ‘농산물가공전문기술교육’ 교육생을 모집한다고 밝혔다. 이번 교육은 단순 생산 중심의 농업 구조에서 벗어나, 가공·상품화·판매까지 아우르는 6차 산업형 농업인 양성을 목표로 마련됐다.

교육 과정은 5월부터 7월까지 총 12회에 걸쳐 진행된다. 분야별 전문가들이 참여해 ▲식품 판매를 위한 인허가 절차 ▲식품위생법의 이해 및 준수사항 ▲가공식품 시장 경쟁력 확보 전략 ▲현장 견학 및 실습 ▲품평회 등 실질적인 창업 준비에 필요한 내용을 집중적으로 다룬다.특히 이번 교육은 이론에 그치지 않고 실제 가공 및 유통 과정을 체험할 수 있도록 구성돼, 교육생들이 스스로 사업 계획을 수립하고 실행 역량을 키울 수 있도록 지원하는 데 중점을 두고 있다.

신청 대상은 지역 농업인이며, 참여를 희망할 경우 신청서와 주민등록등본, 농업경영체등록확인서를 준비해 장성군농업기술센터 농촌지원과를 방문하면 된다.장성군 관계자는 "농산물 가공은 농가 소득을 높일 수 있는 중요한 전략”이라며 "이번 교육을 통해 농업인들이 생산자에서 나아가 판매자로 도약할 수 있는 계기가 되길 기대한다”고 말했다.

사진 - 장성군청