“건강한 보리의 힘! 함평군 베타헬스 맥류 재배단지, 생육 ‘순조’”

[함평=성종화 기자] 이승돈 농촌진흥청장이 최근 전남 함평군 맥류재배 단지를 찾아 월동작물 생육 상황을 점검했다.이번 현장 방문은 함평군 월동 후 생육재생기에 접어든 보리와 밀 등 맥류 재배 현황을 점검하고, 기능성 보리 ‘베타헬스’의 생산 활성화 가능성을 확인하기 위해 진행됐다.

방문 현장은 2026년 맥류 생산·가공 활성화 시범사업 대상지로 선정된 단지로, 농업회사법인 오가닉팜(대표 오관수)을 비롯한 23농가가 참여하고 있다. 최근 기온 상승으로 맥류의 생장이 활발해졌으며, 평년 대비 생육 상태가 양호한 것으로 나타났다.국립식량과학원에서 2023년 개발한 겉보리 ‘베타헬스’는 지역 적응성 검증을 거쳐 함평군에서 재배되고 있으며, 베타글루칸 성분이 풍부해 혈당 급상승 완화에 도움을 주는 것으로 알려져 있다.

지난해 재배단지에서 생산된 베타헬스는 도정과 선별을 통해 고품질 정곡으로 전량 판매되었으며, 쿠키, 식혜 등 다양한 가공상품으로 소비자에게 선보였다.함평군 관계자는 "먹거리는 우리의 건강과 직결된다”며 "소비자와 생산자가 함께 상생할 수 있도록 지속적인 관심과 지원을 이어가겠다”고 밝혔다.이번 점검을 계기로 함평군은 기능성 맥류 재배와 가공 활성화를 통해 지역 농가 소득 증대와 건강한 먹거리 생산 기반 확대에 박차를 가한다는 계획이다.

사진 - 이승돈 농촌진흥청장 함평군 방문