“400년 전통 달콤함 재현!” 공주 인절미축제, 산성시장~공산성 도심 일원서 개최

[공주=김도영 기자] 공주시는 오는 3월 28일부터 29일까지 이틀간, 산성시장과 공산성 일원 등 왕도심에서 ‘2026년 사백년 공주 인절미축제’를 개최한다고 18일 밝혔다. 이번 축제는 약 400년의 역사를 가진 공주 인절미를 주제로, 시민과 관광객이 함께 즐길 수 있는 공주의 대표 봄 축제로 마련됐다.

축제는 산성시장 용당길, 문화공원, 공산성 일대 등 도심 전역을 연결하는 ‘이동형 축제’로 운영된다. 방문객들은 축제 공간을 따라 이동하며 다양한 체험, 공연, 먹거리를 즐길 수 있으며, 지역 상권과 연계한 도심형 축제로서 민관 협력형 운영이 특징이다. 산성시장과 공산성 상인회, 지역 단체들이 함께 참여해 지역경제 활성화에도 기여할 것으로 기대된다.

개막식은 3월 28일 오후 2시, 산성시장 용당길 주무대에서 열리며, 식전 공연, 인절미 커팅식 및 시식 행사, 축하공연 등이 진행될 예정이다. 축제 기간 동안에는 ▲인절미 만들기 및 떡메치기 체험 ▲인절미 올림픽 ▲전통놀이 체험 ▲인절미 디저트 경연대회 ▲노래 경연대회 ▲대학생 페스티벌 등 참여형 프로그램이 운영된다.

이외에도 홍보·체험 부스, 먹거리 부스, 이동식 음식 판매 차량 등 약 60여 개 프로그램이 마련되어 방문객들에게 풍성한 볼거리와 즐길거리를 제공한다. 특히, 축제장 3개 구간을 순회하며 미션 수행형 참여 프로그램이 운영되며, 미션을 모두 완료한 방문객에게는 기념품이 제공되어 관광객 참여를 유도한다.

공주 인절미는 조선 인조가 이괄의 난 당시 공주로 피난했을 때 처음 진상되었다는 기록에서 유래한 것으로, 공주시는 이를 바탕으로 역사와 전통이 살아 있는 관광 콘텐츠로 육성하고 있다.최원철 시장은 "공주 인절미축제는 공주의 역사와 전통, 시민 참여가 어우러진 대표 축제”라며, "다양한 체험과 프로그램을 통해 시민과 관광객 모두가 즐길 수 있는 축제로 만들어 나가겠다”고 전했다.

사진 - 공주인절미축제 포스터